百达翡丽的第一位先驱是Antoine Norbert de Patek。1839年5月1日,他奠定了自己传奇性生活的基石,以百达翡丽Czapek&Co.的名义创立了自己的制表厂。在这里,诞生了第一只百达翡丽怀表。此后,百达翡丽开始每年生产约200只高品质怀表。1845年5月15日,百达翡丽成立,总部设在日内瓦,新合伙人让·阿德里安·菲利普(Jean Adrien Philippe)成为公司的技术总监。菲利普(Philippe)的独创性促使公司从1845年开始生产自己设计的制表机械。众所周知,天才商人百达翡丽(Patek)与先锋制表师菲利普(Philippe)的合作是百达翡丽钟表公司的开始。
1846年,Tiffany&Co.想要自己的百达翡丽怀表。在纽约与百达翡丽共进晚餐后,蒂芙尼任命百达翡丽为未来几年的怀表主要供应商。在百达翡丽的整个历史中,许多著名人物成为了这些表的发烧友。例如,在1915年,爱因斯坦(Albert Einstein)订购了一块百达翡丽金质手表。
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